Sushi Roll Dulce Choco Banana

Sushi Roll Dulce Choco Banana

Categoría:  Postres con avena

Segundo lugar en el Tercer Consurso de Recetas: Alejandra Paola Carrasco González


Ingredientes

Por 2 persona(s)

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 100 g de dátiles sin hueso
  • 1 taza de avena en hojuelas (100 grs) triturada en la licuadora hasta obtener una harina de avena
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • Cacahuate picadillo

Procedimiento:

    • Poner los dátiles y la leche en el procesador, y procesar hasta tener una pasta.
    • Agregar al procesador el cacao y la harina de avena, seguir procesando hasta tener una masa
    • Retirar del procesador y amasar a mano un poco más.
    • Poner la masa sobre un film de plástico y distribuir la masa como un rectángulo.
    • Poner el plátano sobre la masa y enrollarlo todo como si fuera un sushi, apretándolo bien con el film de plástico. 
    • Pasar el rollo sobre el cacahuete picado. 
    • Cortar en rodajas y servir.