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Cómo cocinar avena cortada o steel cut oats

Avena-cortada-1


¡Les presento a la avena más cremosa y deliciosa que van a probar! Es la primera vez que subo al blog una receta con este ingrediente y no sé porque me había tardado tantos años (ya más de 8 desde que empecé).

La vez pasada estabamos platicando con nuestros amigos Avena Canadiense de las distintas presentaciones de avena que hay en el mercado fuera de las hojuelas de avena que es la que casi todo mundo consume y nos dimos cuenta que este tipo de avena casi no la usamos o conocemos en México. Así que se nos ocurrió hacer esta receta en colaboración para que la pudieran conocer más personas y disfrutar de sus beneficios.

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