Hoy 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes. Se trata de dar a conocer las causas, los síntomas y complicaciones de la enfermedad, así como los tratamientos.

Esta receta es una de esas recetas viejitas que hacían nuestras abuelitas. Tal vez se te hará raro la avena en algo salado pero es algo que he tratado de compartite más formas y recetas para usarla en platos salados y salir de la típica avena de desayuno o en postres.

Yo usé una mezcla de vegetales como zanahoria, calabacita y apio e hice un caldillo de tomate, cebolla y ajo con agua que fue donde se cocinó la avena. Esta combinación de ingredientes y vegetales es la que más me gusta pero de hecho la receta te deja cambiar y adaptar los vegetales a lo que te guste o tengas en tu casa.

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Esta semana el frío otoño se ha hecho sentir. ¿Sabes lo que eso significa? es hora de hornear, todos los muffins que puedas. Y estos deliciosos muffins de calabaza no son la excepción.

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Imagina el rojo profundo del mole Manchamanteles servido con tortillas de avena. ¡Su sabor es tan espectacular que no podrás dejar de probarlo! Esta receta no contiene flautas.

Esta receta fue desarrollada por Gabriel Perez Ruiz, una de las ganadoras del sexto concurso de recetas.

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Sano rápido y delicioso. ¡Se prepara en cuestión de minutos! Lo bonito de esta receta es que le puedes cambiar el sabor a lo que se te antoje. Puedes hacerlo con matcha, cacao o cocoa en polvo para sabor de chocolate, o agrega más canela y vainilla para hacerlo de vainilla, agrega mezcla de pumpkin spice para una versión otoñal. 

Revisa la receta completa con tips de cómo hacerla en el horno.

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