Helado Vegano de Avena y Plátano con Nueces, Granola y Chocolate

Helado Vegano de Avena y Plátano con Nueces, Granola y Chocolate

Category:  Postres con avena

Esta receta fue realizada en colaboración con Cuentos Culinarios: https://cuentosculinarios.com/


Ingredientes

Por 4 persona(s)

Ingredientes:

  • 1 tza. Avena
  • 1 1/2 tzas Leche de avena
  • 1/4 cdta Sal
  • 1/4 tza Miel de maple
  • 3 plátanos congelados
  • 1/4 tza Nueces picadas
  • 1/4 tza Chocolate oscuro 70%
  • 1/4 tza Pasa o arándanos deshidratados
  • 1/4 tza Granola

Procedimiento:

  1. Licuar la avena junto con la leche de avena, el extracto de vainilla, la sal y la miel de maple; licuar hasta que se integren todos los ingredientes perfectamente.
  2. Agregar los plátanos congelados y licuar nuevamente hasta conseguir una textura cremosa y espesa.
  3. Vaciar la mitad de esta mezcla en un molde o recipiente rectangular que podamos llevar al congelador.
  4. Agregar la mitad de las nueces, chocolate, pasas y la granola, distribuir perfectamente.
  5. Cubrir con el resto del helado y añadir el resto de la granola, pasas, chocolate y las nueces.
  6. Tapar el molde o cubrir con film y congelar por aproximadamente 5 horas o hasta que el helado esté firme.
  7. Una vez que esté firme puedes servirlo como más te guste.

Consejo

Para evitar que se formen cristales grandes de hielo te sugiero que cada par de horas en congelación lo mezcles ligeramente con una cuchara, así tendrás un helado aún más cremoso.

Puedes incorporar los ingredientes que más te gusten almendras, frutas confitadas, chocolate blanco etc. y hacer una versión única cada que lo prepares.

Si tienes pequeños en casa involúcralos en el proceso de elaboración es una actividad divertida y emocionante que seguro les encantará.