Ensalada con granola de avena

Ensalada con granola de avena

Ingredientes

Por 4 persona(s)

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1/4 taza de almendras rebanadas
  • 1/4 taza de linaza entera
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1/4 taza de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • tomillo seco y romero seco (opcional)

Procedimiento:

  1. Calienta el horno a 170 grados.
  2. En un tazón combina todos los ingredientes hasta que la avena y nueces queden bien cubiertas. Sazona con las hierbas secas y sal al gusto.
  3. Vierte la mezcla en una charola que lleve papel encerado para que no se pegue. Hornea durante 12 minutos, removiendo la mezcla después de los primeros 8 minutos. No pierdas de vista la mezcla ya que se puede quemar. Retira y deja enfriar.
  4. Esta granola salada puede agregarse a las ensaladas, a queso cottage, a papas horneadas, etc.
  5. Conserva en una bolsa con cierre a prueba de aire o en un recipiente limpio y sellado a temperatura ambiente. Si hace mucho calor en el refrigerador.
  6. Descubre los beneficios para tu salud al comer avena.