En un recipiente se pone el huevo, la sal, el consomé en polvo, se integran los ingredientes posteriormente se agregan las pechugas y se dejan marinando por 30min.
En un plato extendido se pone la avena, la linaza y el Amaranto se integran todos estos ingredientes...
Se sacan las pechugas y se empanizan con la avena, la linaza y el amaranto.
En un sartén se pone la mantequilla se deja calentar y se fríen las pechugas una por una, las pechugas deben estar cuando la avena este doradas.
Consejo
Se sirven 2 pechugas y se acompañan con una ensalada de zanahoria y jícama rayada con aderezo italiana.