Hacer el pay: Tostar la avena hasta que cambie a color café claro.
Derretir la mantequilla, entonces licuar la avena, mantequilla, azúcar y cocoa.
En un molde para pay, untar aceite y harina espolvoreada para que no se pegue.
Agregar la mezcla y distribuir bien y meter a refrigeración por 1 hora.
Preparar la mezcla: Colar la fruta en almíbar y reservar el líquido. En el almíbar mezclar la grenetina hasta que se disuelva.
Licuar la fruta con el queso, la grenetina diluida, y la leche condensada. Agregar la mezcla en la costra y refrigerar.
Decorar: Disolver la gelatina light en 500 ml de agua caliente. Agregar 500 ml de agua fría.
Cortar 5 fresas y distribuir en la tarta.
Agregar la gelatina a la tarta.
Refrigerar por 1 hora, entonces servir y disfrutar.