Procesar la avena hasta formar un polvo fino.
Mezclar la avena procesada junto con el bagazo de la leche de avena hasta obtener 1 ¼ tzas. de avena.
Mezclar con la harina de almendras.
Incorporar la sal, el huevo y el aceite.
Mezclar hasta formar una masa homogénea.
Engrasar un molde para tartaleta de 25 cm. De diámetro.
Cubrir el molde con la masa, presionar bien en los bordes para que la costra no quede demasiado gruesa.
Pinchar la masa con un tenedor y refrigerar por 1 hora.
Hornear la masa a 180°C por 20 minutos hasta que este firme y se dore ligeramente.
Dejar enfriar por completo y desmoldar.