Salvado de avena: Es opcional agregarlo pero si lo tienes adelante, si no lo tienes solo omite de la receta.
Frutos secos: Usa tus favoritos si alguno de los de arriba no te gusta o no lo tienes en casa.
Guardar: Te dura en la alacena 1 mes en un recipiente bien tapado y sellado.
Precalienta el horno a 175ºC.
Coloca en una bandeja la avena, salvado, canela, sal, almendras, nuez y pepitas. Mezcla bien y tuesta en la parte más alejada de la flama por 5 minutos.
Agrega el coco y tuesta 10 minutos más o hasta que los ingredientes se vean ligeramente doradas pero no quemadas. Deja enfriar por completo.
Agrega los chabacanos, arándanos y mezcla bien.
Almacena en un bote cerrado en la alacena o en un lugar fresco y usa en el siguiente mes.
Usa como topping de yogurt, con leche, mezcla con leche desde la noche y disfruta como avena de refrigerador o overnight oats, así solo o con fruta. Endulza al gusto con miel o tu endulzante favorito.
Para hacer estilo overnight oats solo mezcla la misma cantidad de muesli que de leche, agrega unas moras congeladas encima y tapa. Refrigera toda la noche y al día siguiente disfruta frío. Podrías servir con unas cucharadas de yogurt para hacerlo cremoso y darle más proteína a tu desayuno, ¡queda delicioso!