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Categoría:
platos fuertes con avena
Ingredientes
1/2
Cebolla blanca grande
3
Mangos Primavera
3
tazas de setas
1
Pepino largo
1 1/2
taza de jitomate uva
1/2
taza de cilantro
Marinado
1
taza de jugo de limón verde
1/2
taza de aceite de oliva extra virgen
3
chiles habaneros verdes
1
taza de avena
1
cucharadita de salsa inglesa
1
cucharadita de salsa de soya
Sal
pimienta y ajo en polvo al gusto
Tostadas o totopos para servir
Procedimiento:
Picar la cebolla y el cilantro finamente
Cortar el mango, el pepino y las setas en cubos de 1.5 CM aproximadamente.
Cortar los jitomates en mitades
Agregar todo a un bowl y mezclar.
Marinado
Licuar el jugo de limón, aceite, avena, habaneros, salsa de soya, salsa inglesa, Sal pimienta y ajo en polvo.
Agregar el marinado al bowl y mezclar.
Dejar reposar 10 minutos en refrigeración y servir con tostadas o totopos