Licuar ¼ de taza de avena, ½ cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de perejil y ½ cucharadita de sal.

Reservar

Batir 1 huevo y reservar

Triturar 3 patatas cocidas

Añadir 2 chiles verdes

Añadir el cilantro y la cebolla

Añadir 1 cucharadita de cilantro en polvo y 2 cucharaditas de sal

Mezclar bien y formar la chuleta

Es el momento de rebozar las chuletas

Sumergir cada chuleta en la mezcla de huevo y luego en el recubrimiento de avena

Freír durante 3-4 minutos por cada lado

Adornar con cilantro fresco

Disfrutar