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Categoría: para desayunar y tentempiés

Ingredientes

  • 1 taza de frutos secos y/o semillas sin sal
  • 2 ½ tazas de dátiles frescos y blandos
  • ¾ taza de copos de avena instantáneos o laminados
  • 2 cucharadas de coco azucarado o sin azucarar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla de cacahuate o alguna alternativa
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate

Procedimiento:
 

  • Triturar los frutos secos y las semillas hasta que queden desmenuzados.
  • Añadir el resto de los ingredientes.
  • Mezclar todo hasta integrar bien.
  • Verter la mezcla en un molde de 22 x 22 cm.
  • Presionar firmemente con las manos húmedas.
  • Añadir las chispas de chocolate y presionar ligeramente.
  • Refrigerar durante 30 minutos antes de cortar.