Moler el avena con el agua (reservar, será el espesante de nuestra salsa)
Tatemar en un comal el tomate, jitomate, cebolla y ajo
Poner a hervir los chiles hasta que se ablanden
Moler en la licuadora los ingredientes anteriores junto con las especias
Cocinar en una olla y sazonar con sal y pimienta al gusto
MOLOTES DE PLÁTANO:
Moler los plátanos junto el harina de avena y formarlos con puntas más delgadas en los dos extremos, el harina de avena va a servir para que se pueda formar una masa