Go Back
–+ servings
Categoría: postres con avena
1 Persona(s)

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas Harina de avena
  • 2/3 taza Harina de almendra
  • 1/2 cdta Polvo para hornear
  • 1/4 cdta Sal
  • 1/4 taza Miel de maple o miel de abeja
  • 1/2 taza Aceite
  • 1/4 cda Vainilla
  • 1 cdas Cocoa
  • Colorante amarillo
  • Colorante rojo

Procedimiento:
 

  • Mezclar en un bowl los ingredientes secos: la harina de avena, harina de almendra, polvo para hornear y la sal.
  • Incorporar el aceite, la miel y la vainilla, mezclar hasta incorporar y formar una masa homogénea.
  • Dividir la masa en 3 partes iguales.
  • Tomar una parte y agregar el colorante rojo, añadir poco a poco y mezclar hasta conseguir el color deseado. Repetir con el colorante amarillo y con la cocoa hasta conseguir los colores deseados.
  • Formar un cilindro con cada una de las masas de aproximadamente 25 cm. De largo.
  • Unir los cilindros de la masa: dos en la base y uno encima del otro. Darle forma presionando suavemente hasta conseguir una forma triangular.
  • Cortar de aproximadamente ½ cm de ancho.
  • Colocar sobre una bandeja de horno.
  • Hornear a 180°C por 20 min. O hasta que estén dorados en la base.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla.

Consejo

Si no consigues harina de avena o de almendras puedes preparar en casa licuando la avena hasta pulverizar al igual que las almendras.
Suele suceder que con la cocoa la masa puede resecarse y sea difícil de amasar, si esto te ocurre agrega un poquito de aceite a tu mezcla hasta que sea manejable.
Corta los polvorones del tamaño deseado puedes hacerlos más grandes o más pequeños, tú decides.