Licuar todos los ingredientes (excepto por los colorantes), hasta conseguir que se incorporen completamente y tengamos una mezcla homogénea.
Dejar reposando la mezcla en refrigeración por 15 minutos. Para que la masa tome consistencia.
Dividir la mezcla en partes iguales en 6 recipientes.
Agregar un poco de colorante a cada uno de los recipientes para crear los siguientes colores: morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite, cocinar las crepas; vierte 1/3 de la masa de color morado y distribuye moviendo la sartén de forma circular hasta cubrir todo el fondo de la sartén y cocinar un par de minutos.
Dar la vuelta a la crepa y cocinar un par de minutos más. Repetir este paso con todos los colores; de cada color obtienes 3 crepas.
Reservar las crepas.