Se ciernen todos los secos y se le agrega la taza de Avena Canadiense junto con la canela y la pizca de sal.

Se revuelve aparte se bate el aceite y la azúcar a velocidad baja agregar los plátanos partidos y los huevo uno por uno y pone el jugo

Se le agregan los ingredientes secos ya cernidos poco a poco a velocidad media se apaga la batidora

Con una espátula se le agrega la zanahoria ya rallada, los arándanos y las nueces a esos con una cucharada de harina

Se deja reposar la masa por 15 minutos

Se mete al horno por 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.