1/4cucharada de aceite de coco (se puede sustituir por otro pero el de coco es más dulce)
1/4pizca de sal
1/8cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 grados.
Combinar en un tazón la miel, el puré de plátano, la leche, el aceite, sal y la vainilla. En otro mezclar el resto de los ingredientes. Unir ambas mezclas.
Tomar una bandeja para el horno y cubrir con papel encerado. Esparcir bien la granola. Hornear por 10 minutos, abrir el horno y remover la mezcla para que se dore uniformemente. Hornear por otros 10 minutos hasta que quede dorada.
Retirar del horno y enfriar. Disfrútala con leche o yogurt o sola! Conserva en un recipiente bien cerrado.