1taza de avena molida;avena procesada u hojuelas de avena funcionará, para hacer harina de avena, coloque la avena enrollada en el procesador de alimentos y procese hasta que la avena esté finamente molida.
2cucharaditas de ajo en polvo
2cucharaditas de ajo en polvo
1cucharadita de pimiento morrón
¼de cucharadita de pimienta de cayena
1cucharadita de sal
1cucharada de miel
¼taza de semillas de sésamo
Para la salsa dip
1taza de mayonesa
1cucharada de miel
1cucharada de salsa Sriracha
1/2cucharadita de jengibre molido
½cucharadita de ajo en polvo
Una pizca de sal
Procedimiento:
Modo de preparación del Tofu
Precaliente el horno a 375 grados. Prepare una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Corte el tofu en cubos del tamaño de un bocado y coloque los trozos de tofu en un tazón mediano, agregue el aceite y la salsa de soya. Revuelva bien y reserve.
Necesitarás tres tazones poco profundos. En el primer tazón, agregue la maicena y reserve.
En un segundo tazón, bata el huevo y reserve.
En el tercer tazón, combine la avena molida y las especias, mezcle y reserve.
Uno a la vez, tome un trozo de tofu marinado y páselo por la maicena, cubriendo todos los lados del tofu.
Luego, sumerja en la mezcla de huevo.
A continuación, cubra con la mezcla de avena molida.
Coloque en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee los nuggets de tofu durante 10 minutos; luego voltee cada nugget y cocine por otros 10 minutos.
Saque la bandeja para hornear del horno y rocíe miel sobre los nuggets de tofu y espolvoree con semillas de sésamo, vuelva a colocar en el horno y hornee por otros 3 minutos o hasta que el tofu esté dorado y crujiente. Retire del horno y espolvoree con un poco de sal.
Modo de preparación para la salsa dip
En un tazón pequeño, combinar todos los ingredientes y mezclar bien.
Pruebe y ajuste para obtener mas sabor o dulzura.
Para servir
Servir el Tofu con la salsa dip a un lado
Consejo
La salsa dip se puede preparar con anticipación y se mantendrá en el refrigerador hasta por dos semanas.