En una licuadora, mezcle el cilantro y el chile con un poco de agua y reserve.

En una sartén, calentar el aceite y añadir la cebolla picada. Saltear hasta que esté blanda y transparente.

Añada el jengibre y el ajo y saltear de nuevo.

Añada los trozos de pollo y cocínelos.

Ahora añadir los copos de avena. Saltear durante un minuto.

Añade la pasta verde de cilantro y chile, el caldo de pollo y el agua.

Añade sal y pimienta.

Cocinar a fuego lento durante 5-6 minutos hasta que los copos de avena estén blandos y la sopa espese ligeramente.

Exprimir el jugo de limón y servir caliente.