En un bowl o recipienteprofundo mezcla todos los ingredientes para el pan francés, exceptuando lasrebanadas de pan.
Deja reposar la mezcla por 10minutos para que la mezcla se espese.
Mientras la mezcla esta lista,en un plato o recipiente poco profundo mezcla la avena junto con la canela yreserva.
Calentar una sartén a fuegomedio, usa un poquito de aceite o mantequilla vegetal para evitar que tu pan sepegue.
Pasar el pan por la mezcla poraproximadamente 20 a 30 segundos por lado, dependiendo del grosor de tu pan.
Enseguida pasa el pan por lamezcla de avena y canela y cubre perfectamente.
Cocinar en la sartén por 2 a 3minutos por lado hasta que estén ligeramente dorados.
Servir junto con las fresas ofrutos rojos y miel de maple al gusto.