Go Back
–+ servings
Categoría: platos fuertes con avena
8 Porciones

Ingredientes

  • ½ tza. Leche de avena
  • ¼ tza. Avena
  • 1 tza. Tofu suave
  • 2 cdas. Vinagre blanco
  • 1 cdta. Mostaza dijon
  • 1 cdta. Ajo en polvo
  • ½ cdta. Cebolla en polvo
  • ½ cdta. Pimienta negra
  • 1 cdta. Sal
  • 2 cdas. Perejil fresco o seco
  • 1 cda. Eneldo fresco o seco
  • 1 cda. Cebollín fresco o seco

Procedimiento:
 

  • Licuar la leche de avena, la avena, y el tofu suave. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  • Colocar la mezcla en un bowl y añadir el resto de los ingredientes: el vinagre blanco, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y la sal hasta integrar.
  • Incorporar las hierbas, el perejil, el eneldo y el cebollín.
  • Colocar el aderezo en un frasco o recipiente hermético y refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.

Consejo

  • Si prefieres un aderezo más líquido, añade un poco más de leche de avena.
  • Disfruta de un aderezo ranch saludable y ligero, perfecto para ensaladas o como dip.
  • Almacena en el refrigerador en recipiente hermético hasta por 5 días.