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Categoría: postres con avena
8 porciones

Ingredientes

Para la base de la torre:

  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 1/2 taza de leche descremada.
  • 3 huevos.
  • 1/4 de taza de azúcar mascabado.
  • 1 cdita de polvo para hornear.

Para la decoración:

  • 250 g de queso ricotta o requesón.
  • 1 cucharada de café soluble.
  • 2 cucharaditas de azúcar mascabado.
  • 1/4 de taza de cacao sin azúcar.

Procedimiento:
 

  • Precalentamos nuestro horno a 180° C.
  • Utilizaremos un molde desmontable y colocaremos papel encerado o mantequilla en la base y al rededor.
  • En la licuadora colocamos la avena, polvo para hornear, leche, huevo y mascabado y licuamos hasta obtener masa uniforme.
  • Colocamos en el molde y llevamos al horno por 30 minutos.
  • Mientras tanto, en la licuadora colocamos el queso, el café y el azúcar mascabado y licuamos bien.
  • Sacamos nuestra torre del horno y esperamos a que enfrié, lococamos la mezcla que queso y café cubriendo perfectamente con ayuda de una espátula o miserable y finalmente espolvoreamos el cacao con ayuda de un colador, servimos y disfrutamos con nuestros seres queridos.