porciones
Ingredientes
Para la base de la torre:
- 1 taza de avena en hojuelas.
- 1/2 taza de leche descremada.
- 3 huevos.
- 1/4 de taza de azúcar mascabado.
- 1 cdita de polvo para hornear.
Para la decoración:
- 250 g de queso ricotta o requesón.
- 1 cucharada de café soluble.
- 2 cucharaditas de azúcar mascabado.
- 1/4 de taza de cacao sin azúcar.
Procedimiento:
- Precalentamos nuestro horno a 180° C.
- Utilizaremos un molde desmontable y colocaremos papel encerado o mantequilla en la base y al rededor.
- En la licuadora colocamos la avena, polvo para hornear, leche, huevo y mascabado y licuamos hasta obtener masa uniforme.
- Colocamos en el molde y llevamos al horno por 30 minutos.
- Mientras tanto, en la licuadora colocamos el queso, el café y el azúcar mascabado y licuamos bien.
- Sacamos nuestra torre del horno y esperamos a que enfrié, lococamos la mezcla que queso y café cubriendo perfectamente con ayuda de una espátula o miserable y finalmente espolvoreamos el cacao con ayuda de un colador, servimos y disfrutamos con nuestros seres queridos.
