Hot cakes de calabaza y avena para darle la bienvenida a octubre y al otoño. Vas a quedar encantado con esta receta que se hace con la deliciosa avena. Saben que me encanta usarla en los platillos dulces y salados.
Para estos hot cakes, hicimos harina la avena. Esto se hace colocando en la licuadora las hojuelas o copos de avena (así cruda). Después batimos los ingredientes en un bowl. No lo hacemos en la licuadora porque después no quedan tan esponjosos.
Tienen un truco los pancakes o hot cakes de avena y es que van absorbiendo mucho líquido conforme más reposa la mezcla, revisa muy bien la receta para que veas que hacer.
Esta receta fue realizada en colaboración con Pizca de Sabor: https://www.pizcadesabor.com/
