Blondies de mango colado saludables

Este postre es delicioso, rico en fibra y saludablemente nutritivo. Como todo brownie o blondie éstos son húmedos por dentro y ligeramente dorados por fuera... además el coco le da ese toque crunchy al morderlos.

Esta receta fue desarrollada por Mari Cruz Gonzalez Cruz, una de las ganadoras del quinto concurso de recetas.