Ensalada de manzana con avena
Avena Canadiense
Avena Canadiense
August 4, 2022•2 minute read
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Categoría: platos fuertes con avena

Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 manzana granny smith en cubitos
  • 2 tazas berza o kale picada finamente
  • ¼ taza queso parmesano
  • ¼ taza nuez picada
  • 2 cucharadas arándanos secos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

Aderezo de mostaza y naranja:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
 

  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.

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  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 manzana granny smith en cubitos
  • 2 tazas berza o kale picada finamente
  • ¼ taza queso parmesano
  • ¼ taza nuez picada
  • 2 cucharadas arándanos secos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

Aderezo de mostaza y naranja:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
 

  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.
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  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 manzana granny smith en cubitos
  • 2 tazas berza o kale picada finamente
  • ¼ taza queso parmesano
  • ¼ taza nuez picada
  • 2 cucharadas arándanos secos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

Aderezo de mostaza y naranja:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
 

  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.
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  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 manzana granny smith en cubitos
  • 2 tazas berza o kale picada finamente
  • ¼ taza queso parmesano
  • ¼ taza nuez picada
  • 2 cucharadas arándanos secos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

Aderezo de mostaza y naranja:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
 

  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.
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  • 2 tazas berza o kale picada finamente
  • ¼ taza queso parmesano
  • ¼ taza nuez picada
  • 2 cucharadas arándanos secos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

Aderezo de mostaza y naranja:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
 

  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.
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  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 manzana granny smith en cubitos
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  • ¼ taza nuez picada
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  • 1 taza de agua
  • ¼ taza avena steel cut o avena cortada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimienta cayena opcional

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  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ½ naranja
  • Sal y pimienta al gusto

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  • Cocina el tocino en un sartén hasta bien dorado. Coloca sobre papel absorbente, deja enfríar. Retira casi toda la grasa que quedo pero deja una cucharita.
  • Agrega al mimso sartén la avena y el agua. Lleva a ebullución a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego medio y cocina por 10 a 12 minutos, pasado el tiempo debe de quedar evaporada toda el agua. Cocina hasta que ya no quede agua y deja reposar por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo mezcla con un tenedor y sazona con sal, pimienta y un toque de pimienta cayena (opcional) para darle el toque picosito.
  • En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo, agrega la berza o kale y masajeala por 1 minuto.
  • Agrega la manzana, el queso parmesano, tocino picado, nuez picada, arárandanos secos y la avena crujiente. Mezcla bien, sazona con sal – pimienta y disfruta.

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