Es muy fácil hacer chocolate caliente saludable con leche de avena casera. Te paso un secreto para que el chocolate te quede espeso, cremoso y muy delicioso.
porciones
Ingredientes
- ¼ taza copos de avena
- 2 tazas agua
- 5 dátiles suaves
- 3 cucharadas cocoa en polvo
- 1 cucharita vainilla
- ½ cucharita canela molida
- 2 hielos
- 1 pizca de sal
Procedimiento:
- Licua el agua con la avena y los hielos por máximo 30 segundos.
- Pasa por una manta de cielo o bolsa para leches vegetales sin aplastar de más para que no salga el exceso de “baba”.
- Regresa la leche a la licuadora junto con los dátiles, cocoa, vainilla, canela y pizca de sal.
- Licua hasta que no queden grumos y coloca en una olla pequeña para calentar y batir más para hacer espuma.
- Disfruta caliente o tibio con un poco de crema batida y más canela para decorar.
Consejo
Endulzante: Cambia los dátiles por 3 a 4 cucharadas de miel de maple si lo deseas. Quedará menos espeso pero si funciona también.
