Mezclar la harina de avena, el polvo para hornear, la sal, la miel, el huevo, la leche de avena y las 2 cucharadas de aceite. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y espesa.

Insertar un palito de brocheta en cada salchicha y secarlas con papel de cocina para que la mezcla se adhiera mejor.

Cubrir las salchichas en la mezcla de avena, asegurándose de que queden completamente cubiertas.

Freír las banderillas en el aceite caliente, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-4 minutos.

Retirar las banderillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir las banderillas de avena calientes, acompañadas de mostaza, ketchup o tu salsa favorita.