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Crepa de Avena al poblano

CategorĂ­a: platos fuertes con avena

Ingredientes

  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 3/4 taza de rajas de chile poblano asadas y limpias en juliana
  • 4 cucharadas de yogurt griego sin azĂșcar
  • Sal al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 taza de claras de huevo
  • 1/2 pechuga de pollo en fajitas
  • 1/4 cebolla en juliana
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Procedimiento:
 

  • En un sartĂ©n cocinar las fajitas de pollo con cebolla hasta que estĂ©n bien cocinadas
  • Licuar avena,rajas de chile poblano, yogurt griego, claras de huevo

Sal y pimienta al gusto

  • Ya licuado todo , precalentar un sartĂ©n con un poco de PAM O ACEITE EN SPRAY vĂ©rtice la mezcla de la licuadora, formando crepas delgadas aproximadamente 5 min por cada lado, ya cocinada la crepa por ambos lados vamos a incorporar el pollo( que previamente se habĂ­a cocinado), el queso mozzarella, doblar por la mitad hasta que se gratine el queso y listo !! A disfrutar
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  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 3/4 taza de rajas de chile poblano asadas y limpias en juliana
  • 4 cucharadas de yogurt griego sin azĂșcar
  • Sal al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 taza de claras de huevo
  • 1/2 pechuga de pollo en fajitas
  • 1/4 cebolla en juliana
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Procedimiento:
 

  • En un sartĂ©n cocinar las fajitas de pollo con cebolla hasta que estĂ©n bien cocinadas
  • Licuar avena,rajas de chile poblano, yogurt griego, claras de huevo

Sal y pimienta al gusto

  • Ya licuado todo , precalentar un sartĂ©n con un poco de PAM O ACEITE EN SPRAY vĂ©rtice la mezcla de la licuadora, formando crepas delgadas aproximadamente 5 min por cada lado, ya cocinada la crepa por ambos lados vamos a incorporar el pollo( que previamente se habĂ­a cocinado), el queso mozzarella, doblar por la mitad hasta que se gratine el queso y listo !! A disfrutar
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