Ingredientes
- Ingredientes para las crepas:
- 1 taza de copos de avena
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- ½ taza de cilantro
Crema de cilantro:
- ½ taza de yogur griego
- ½ cucharadita de pasta de ajo
- Cilantro
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de azúcar
- ¼ taza de agua
Procedimiento:
- Vierta la avena en copos en una licuadora y mezcle hasta obtener un polvo
- En un recipiente aparte, agregue la avena mezclada, la sal, los huevos, la leche, el cilantro y mezcle hasta obtener una masa suave.
- Unte la sartén con aceite
- Vierta la masa en la sartén en un círculo y cocine por 1 min.
- Voltee la crepa y continúe cocinando por 30 segundos
- Repita para la masa restante
Crema de Cilantro:
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta obtener una salsa suave
- Vierta en una salsera y disfrute con sus crepas
