Para 1-2 personas
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- 3 plátanos grandes y maduros
- ½ taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuate natural, sin azúcar
Procedimiento:
Con un tenedor, aplasta los plátanos en un recipiente, agrega la mantequilla de cacahuate y mezcla bien.
Entonces añade la avena y las nueces. En una bandeja de horno engrasada y enharinada forma las galletas dejando caer una cucharada de la mezcla.
Da para aproximadamente 15 galletas, separadas a 2 centímetros de distancia.
Hornear a 180 ° C durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y enfriar antes de comer.
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