Persona(s)
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1/8 de taza de avena en hojuelas
- 1/2 cucharaditas de canela
- 3/4 sobres de edulcorante o stevia
- 1 1/4 dátiles
- 1/4 cucharadita de vainilla
- Pizca de polvo para hornear
- 1/8 Taza coco rallado (Agregar antes de cocción)
- Para decorar: Plátano, almendras, miel y coco fresco para decorar
Procedimiento:
- Licuar las claras con la avena, la canela, stevia, dátiles y vainilla y una pizca de polvo para hornear
- Agregar el coco rallado y mezclar con una pala en un bowl
- Cocer los hotcakes en el sartén ligeramente engrasado con aceite, a fuego lento, por ambos lados.
- Servir y decorar con las almendras, plátano, coco y miel.
