Te va a encantar esta versión más sana del delicioso pastel de zanahoria, con harina de avena, harina integral y un toque de puré de manzana para reducir la cantidad de aceite que usamos en la receta.
A mi me gusta el pastel de zanahoria con piña, coco, nuez y un toque de canela, siento que esos 4 ingredientes hacen una mezcla deliciosa de ingredientes en conjunto con la zanahoria rallada. Si nunca lo has probado con piña, anímate a hacer esta receta ya que además de darle dulzor, le da un poco de húmedad a la receta.
