Pudín de chocolate con leche de avena 
Avena Canadiense
Avena Canadiense
January 20, 2026•2 minute read
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Categoría: para desayunar y tentempiés

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de avena sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

Procedimiento:
 

  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.

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  • 2 tazas de leche de avena sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

Procedimiento:
 

  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.
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  • 2 tazas de leche de avena sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

Procedimiento:
 

  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.
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  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

Procedimiento:
 

  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.
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  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

Procedimiento:
 

  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.
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  • 1½ cucharadita de agar-agar en polvo / gelatina vegana

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  • En una cacerola fuera del fuego, mezclar el agar-agar en polvo, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
  • Añade la leche de avena poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Revuelve constantemente y lleva la mezcla a ebullición.
  • Deje hervir durante 1-2 minutos mientras mezclas continuamente, esto ayuda a activar completamente el agar-agar.
  • Apagar el fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  • Engrasar ligeramente un molde de silicón para pan.
  • Vierta la mezcla en el molde de silicón.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante 1-2 horas hasta que esté completamente firme.
  • Una vez cuajado, desmolda y corta en rodajas con un cuchillo afilado. Puedes espolvorear cacao en polvo por encima o decorar con frutas del bosque o un chorrito de chocolate derretido.

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