Mi nombre es Brenda Corona, tengo 26 años, y orgullosamente soy del Estado de Hidalgo.

Me encanta cocinar y aprender porque la cocina es muy versátil, lo cual hace realmente emocionante el aprendizaje constante de la gastronomía.

La cocina mexicana, sus sabores, sus especias y su campo forma parte de mi vida. 

Mi platillo es el resultado de la cocina a de humo y el sabor que nos da el campo, en este caso el maguey.