porciones
Ingredientes
- ½ taza avena en copos u hojuelas
- 1 plátano, bien maduro
- 2 huevos
- 1 cucharada monk fruit
- 1 cucharita polvo de hornear
- ¼ cucharita canela molida
- 1 cucharita vainilla
- 1 pizca de sal
- Chocolate picado o nuez, para decorar encima
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180ºC
- Engrasa un molde chico (7 pulgadas) o en dos ramequines de crème brûlée para 2 porciones individuales.
- Licua los ingredientes (menos el chocolate): la avena, plátano, huevos, endulzante, polvo de hornear, canela, vainilla y sal.
- Vacía la mezcla en el molde engrasado, cubre con el chocolate picado o la nuez y hornea por 18 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Si es molde individual puede estar listo desde los 15 minutos.
- Disfruta de inmediato, ya sea como postre, desayuno, cena o merienda.
Consejo
Extra dulzor: Si no está tan dulce puedes agregar 1 a 2 cucharadas de miel de maple o tu endulzante favorito al gusto.
