Un día tenía mi hijo y yo teníamos antojo de brownies o algo con chocolate pero quería hacer una versión mucho más sana y práctica, así que hice esta avena para una cena dulce y a mi hijo le encantó.
Aclaro que no es un brownie en si, es una avena sabor chocolate que se hornea para simular como un pastelito o brownie. Queda chocolatosa, deliciosa y la mezcla se prepara en la licuadora, todo en menos de 5 minutos.
Si te gusta muy dulce solo ajusta la cantidad de miel o endulzante que agregas y cubre con tus toppings favoritos.
Ingredientes
- ½ taza copos de avena
- ¼ taza puré de manzana
- 1 huevo
- 2 cucharadas miel de maple
- 1 cucharada crema de cacahuate o almendra
- 2 cucharadas cocoa en polvo
- ½ cucharita polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Chispas de chocolate o 1 barra de 40 gr de chocolate hersheys
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Licua todos los ingredientes menos las chispas de chocolate: copos de avena, puré de manzana, huevo, miel de maple o abeja, crema de cacahuate, cocoa en polvo, polvo de hornear y sal.
- Vacía en un molde engrasado apto para horno.
- Cubre con las chispas de chocolate o chocolate que picaste en trocitos.
- Hornea por 20 a 25 minutos, el tiempo depende del tipo de molde que usaste. Está listo cuando al insertar un palillo este sale limpio.
Consejo
El puré de manzana puede ser casero que es solo manzana cocida y pelada que se licua con canela o bien comercial que compras en el super. También se conoce como applesauce.
