Licuar ¼ de taza de avena, ½ cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de perejil y ½ cucharadita de sal.
Reservar
Batir 1 huevo y reservar
Triturar 3 papa cocidas
Añadir 2 chiles verdes
Añadir el cilantro y la cebolla
Añadir 1 cucharadita de cilantro en polvo y 2 cucharaditas de sal
Mezclar bien y formar la chuleta
Es el momento de rebozar las chuletas
Sumergir cada chuleta en la mezcla de huevo y luego en el recubrimiento de avena
Freír durante 3-4 minutos por cada lado
Adornar con cilantro fresco
Disfrutar