Manzanas al horno rellenas de avena: ¡Postre apto para diabéticos! Este delicioso postre ha sido diseñado específicamente para ser apto para una dieta diabética.
Persona(s)
Ingredientes
- 1/2 Manzanas
- 1/10 tza. Mantequilla o aceite de coco
- 1/10 tza. Avena
- 1/10 tza. Harina integral
- 1/5 cdas. Monk fruit o tu edulcorante favorito
- 1/8 cdta Canela
- 1/10 cdta. Sal
- 1/10 tza. Nuez
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl mezclar la mantequilla con la harina integral hasta integrarlos perfectamente.
- Incorporar la avena y el resto de los ingredientes: monkfruit o edulcorante, canela, sal y las nueces. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.
- Reservar el relleno.
- Cortar las manzanas por la mitad y retirar el corazón con ayuda de una cuchara.
- Rellenar las manzanas con la mezcla anterior y colocar sobre una bandeja para hornear.
- Hornear 35 a 40 minutos hasta que las manzanas estén suaves.
- Servir con yogurt griego sin endulzar y sirope sin calorías.
Consejo
Puedes usar azúcar morena o cualquier otro edulcorante si no buscas una receta apta para diabéticos.
Agrega diversos frutos secos al relleno para darle más textura y sabor; puedes incorporar arándanos o pasas.
