Persona(s)
Ingredientes
Para la Chococostra
- 1/2 tazas de avena canadiense
- 23 g de mantequilla sin sal
- 10 g de cacao
- 2 1/2 gr de azúcar mascabado
- crema
- 1/2 cucharadas de grenetina
- 68 g de queso crema
- 25 gr de avena canadiense
- 1/4 taza de leche condensada baja en azúcar
- 1/4 lata de fruta en almíbar
Para la Decoración
- 1/4 paquete de gelatina light (sabor que prefieran)
- 1 1/4 fresas
Procedimiento:
- Hacer el pay: Tostar la avena hasta que cambie a color café claro.
- Derretir la mantequilla, entonces licuar la avena, mantequilla, azúcar y cocoa.
- En un molde para pay, untar aceite y harina espolvoreada para que no se pegue.
- Agregar la mezcla y distribuir bien y meter a refrigeración por 1 hora.
- Preparar la mezcla: Colar la fruta en almíbar y reservar el líquido. En el almíbar mezclar la grenetina hasta que se disuelva.
- Licuar la fruta con el queso, la grenetina diluida, y la leche condensada. Agregar la mezcla en la costra y refrigerar.
- Decorar: Disolver la gelatina light en 500 ml de agua caliente. Agregar 500 ml de agua fría.
- Cortar 5 fresas y distribuir en la tarta.
- Agregar la gelatina a la tarta.
- Refrigerar por 1 hora, entonces servir y disfrutar.
