Estas galletas de chocolate y avena sanas fueron de mis mejores experimentos el año pasado. Hice varias pruebas, mezclando varios ingredientes, probando distintas texturas hasta que conseguí estas galletas que quedan increíbles.
EL INGREDIENTE SECRETO
El secreto de las galletas es que usamos crema de cacahuate natural o de almendra natural, de esa que no tiene nada de azúcar ni aceites ni nada por el estilo, que en sus ingredientes lo único que dice son cacahuates o almendras. Ya hay muchas marcas así en el mercado (yo usé la marca del costco que me encanta y siempre tengo en mi casa).
El segundo secreto, es que llevan harina de avena y hojuelas o copos de avena. Esta combinación mágica de los dos ingredientes hacer que las galletas queden con una textura deliciosa. Pero ya dejaré de hablar maravillas y mejor te enseño como hacerlas para que puedas probarlas tu.
