porciones
Ingredientes
Dip honey mustard:
- ½ taza yogurt griego
- 2 cucharadas mostaza Dijon
- 2 cucharadas mostaza amarilla
- 2 cucharadas miel de abeja
- ½ cucharita ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Tiras de pollo empanizadas:
- 4 pechugas de pollo
- Pimienta cayena opcional
- 2 huevos batidos
- 1 cucharada de leche
- ¾ taza panko o pan molido japonés
- ¾ taza salvado de avena
- Aceite en aerosol el necesario
Procedimiento:
Tiras de pollo empanizadas:
- Retira la grasa del pollo y corta en tiritas o tenders. Si las quieres picosas te recomiendo agregar ahorita pimienta cayena, sal y pimienta.
- Coloca en un plato el huevo con la leche y sazona al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- En otro plato mezcla el panko con el salvado de avena y sazona con sal y pimienta.
- Cubre el pollo con el huevo, retira el exceso y ponen el plato con el panko y cubre por completo.
- Precalienta la freidora de aire caliente a 200ºC.
- Engrasa ligeramente las rejillas o canasta de tu air fryer y coloca las tiras de pollo (las que quepan en tu freidora de aire caliente sin colocar una encima de otra) y cubre con más aceite en aerosol.
- Cocina a 200ºC por 4 a 5 minutos, voltea con cuidado, cubre con más aceite en aerosol y cocina otros 4 a 5 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Puedes también freírlas en aceite caliente unos 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.
- Sirve con la salsa o dip honey mustard o mostaza dulce.
Dip honey mustard:
- Mezcla el yogurt griego con la miel, mostaza Dijon, mostaza amarilla y sazona al gusto. Prueba y ajusta de sabor, si te gusta con más sabor de mostaza agrega más al gusto.
